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【新闻】台山市海宴莲藕规模化生产保产量有市场血盆草

发布时间:2020-10-19 03:17:43 阅读: 来源:腻子厂家

台山市海宴莲藕规模化生产保产量有市场

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讯:莲藕是夏天的时令菜,因口感微甜爽脆,可清炒可煲汤,深受台山人的喜爱。今年莲藕的长势如何呢?

在台山市海宴镇升平村委会,数十名工人正把采摘好的莲藕运到田基。这片藕田的负责人和叔跟我们说,他一共种植了1600亩莲藕。和叔是海宴的莲藕种植大户,他今年原本打算种两造,所以他第一造种得比较早,希望在农历6月前可以开始采摘,接着种下一造。不料今年的气候不理想,到了清明还不时吹北风,导致藕苗结藕时间延迟。后来他只好割掉莲蓬,好让藕苗再次结藕。

和叔说,从目前来看,这造莲藕亩产4500斤。采摘好的莲藕要按大小分类,太小的就拿来做下一造的种苗,真正能上市的莲藕约3200斤。产量虽然比去年差点,但还算不错。今年端午节起,和叔就开始收成了。

和叔的藕田共种植了两个品种。一种是6号苗,另一种是天宫一号。天宫一号是今年的新品种,和叔只种了五六十亩。从今年的产量来看,天宫一号种苗长出的莲藕品质更高,亩产也比6号苗多500至600斤。

和叔介绍,市场也是各种需求,有的想要有腥的,说比较畅销;有的人说白身的好卖,有的人说糯米色的好卖。他们每天上600担是分开市场操作的,没问题的,也不是毒素,凡是莲藕生长都经过这个阶段。

和叔说,莲藕有大有小,其味道和口感各有不同,做法也有所差异。他说,白净的嫩的拿来炒,老身的拿来煲汤。莲藕大的也好吃,小的也好吃,要分月份。8月份之后一斤多的老藕长出来的嫩藕比较好吃,这时的老藕煮的汤已经没这么甜了。二手藕比较好吃,只是没有那么好看。

台山市海宴莲藕个头大,味道香甜,莲香味浓,其名声在台山响当当。那么,海宴莲藕是如何走红的?品质上乘的莲藕又是如何长成的?

近年来,由于种植莲藕的收益比种植水稻更高,不少村民都纷纷改种莲藕。现时全镇的莲藕种植面积过万亩,种植大户有5个,散户20多个。其中,升平村委会的莲藕种植面积近3000亩。

据升平村委会书记陈长锐介绍,他们村委会在海宴的低洼地区,原来的产值很低,种水稻的效益不好。经过两委研究,调整农业生产布局,把低洼的田地改为种莲藕,所以效益很好。现在这些农田就是低洼的地方,原本不值钱的,现在承包到1600元一亩,效益翻了两倍。

台山市海宴镇农办工作人员伍国裕说,镇农办会帮助他们搞好土地的流转,有土地的农民收益会提高,还有技术上指导种莲藕,还有化肥、农药都用优质的,提高产量。

要提高莲藕的产值,除了好的地理环境和技术指导,提高销量也非常重要。为了保证莲藕有稳定的销售渠道和价格,镇里的五个莲藕种植大户成立了一个莲藕合作社。这样一来,就可以达到资源共享、抱团取暖的效果,所以莲藕合作社也深受散户的欢迎。

升平村委会书记陈长锐说,成立合作社有个好处,就是形成产销链。因为未成立合作社时莲藕是散销的,销量不行。成立合作社以后,自己生产销售一条龙,所以形成规模。没有规模之前,客户不知道上哪拿货。成立之后,还带动农产品在网上发布,在农商网上有他们的莲藕。

台山市海宴镇农办工作人员伍国裕说,要种出品质高的莲藕,关键要靠技术。现时成立了莲藕合作社,无论大农户还是散户,都能得到技术指导,产量也比以往有所提升。

莲藕|台山

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